Höst

Idag har vi varit ute och promenerat i en superfin park, Tyler state park. Det var superharligt... det ar ganska OK med host anda....

Arets godaste sas

1 tesked olivolja
1 vit lok, tarnad stort
10 hela svartpepparkorn
6 cl single malt Whiskey
1 1/2 dl Porter eller Guiness
5 dl kottbuljong
1/2 tesked salt
1 matsked farska kryddor (rosmarin, timjan, graslok, och persilja)
1 matsked osaltat smor
eventuellt matlagningsgradde efter smak.

Hetta upp olivoljan. Tillsatt lok och pepparkorn. Fras i ca 5 minuter tills loken ar mjok och guldfargad. Ta bort pannan fran spisen. Tillsatt whiskey. Satt forsiktigt tillbaks pannan pa plattan - flambera! Alkoholen ska brinna en liten stund. Ror i olen och reducera i 4-5 minuter. Vatskan ska halveras. Tillsatt buljongen och lat sjuda i ca 15 minuter. Det ska vara ungefar 3 dl sas kvar. Sila bort loken och pepparkornen. Krydda med farska kryddor och salt. Vispa i smoret. Tillsatt eventuellt lite matlagningsgradde efter smak (om ni gjort som vi gjorde och reducerat bort nastan all sas).

Kadri - jag ar ledsen att det drojde sa lange med receptet...men den som vantar pa nagot gott....

Helg, vackert vader, och vad gor vi...

... jo jobbar. jag med mitt "USA jobb" och Niklas med sin avhandling. Jag antar att det ar "the american way", men jag vet inte om jag gillar det riktigt. Men vi var i alla fall fornuftiga nog att sitta ute i solen igar nar vi stretade pa med vara datorer...

idag hoppas jag att det inte blir precis hela dagen. Ska forsoka lura ut Niklas lite i solen nu pa en joggingtur eller sa...

seminarium med sifu Dan Inosanto

I helgen har vi varit med om nagot stort.

Har varit pa seminarium med sifu/guru Dan Inosanto. Det har varit tva intensiva dagar, och vi har lart oss massor med nya saker... och insett att det ar sa mycket, sa mycket vi inte kan! Pa formiddagarna holl vi pa med Jun Fan Jeet Kune Do, och pa eftermiddagarna holl vi pa med Kali. Valdigt svart, valdigt roligt, och valdigt peppande...oj vad jag vill trana mycket nu.

Sifu Dan Inosanto var elev till sifu Bruce Lee, och han ar en av tre personer (i hela varlden) som har fatt tillatelse av sifu Bruce Lee att lara ut Bruce Lees Martial Arts, och den enda!!! som har fatt tillatelse att lara ut Bruce Lees Jeet Kune Do. Gissa om det kandes stort att bara vara i samma rum som honom. Han har sin egen Martial Arts skola, Inosanto Academy of Martial Arts, i Californien, och vi pratar om att aka dit nagon gang i vinter och trana pa hans skola. Sifu Inosanto ar var sifu, sifu Jeff Jones, instruktor. Och i Martial Arts kretsar ar Sifu Jeff ocksa en riktig kandis, sa det ar kul att vi far chansen att vara med om det har.

Sifu Inosanto ar 71 ar, och har en fysik som ar helt otrolig. Han skulle lika garna ha kunnat vara 20. Han ar sa snabb sa det ar lojligt. Det var sa imponerande att se honom... speciellt nar han holl pa med kali, en fillipinsk martial arts nar man "faktas" med pinnar och knivar (latsasknivar saklart). Det var inte en chans att vi skulle klara av att gora lika som honom, men jag maste saga att Niklas och jag skotte oss bra, aven om vi var valdigt forvirrade stora delar av tiden.

Det ar bara att trana sa ska det nog bli bra....

Grattis Staffan!

I dag fyller min lillebror Staffan 20 år.

Grattis Staffan!

The Boss och 2 år i exil

Igår kväll var vi i the Meadowlands och såg Bruce Springsteen (och the E Street Band). "It feels good to be home!" sa han. Mycket bra konsert.

Idag är det exakt två år sedan vi flyttade till USA. Ganska länge... kanske dags att flytta tillbaka snart..

bachelorette party

I fredags var jag pa mitt livs forsta amerikanska "barchelorette party". Jag har bara ett ord att beskriva det med - konstigt! Enligt min van Kathy sa var det den knepigaste mohippan hon varit pa ocksa, och hon kande sig som "a fish out of the water".

Vi var pa "lokal", ett halvtomt stalle mitt i ingenstans - och sag stand-up comedy... Innan showen fick den blivande bruden, Amanda, en kortlek med pinsamma saker hon skulle gora for att samla poang. Jag ska erkanna att jag aldrig varit sa mycket for att blanda in oskyldiga manniskor i egna pinsamheter. Dessutom, vi ar pa en halvtom restaurang dar det utover oss (20 tjejer) var ett sallskap som firade en 50-arsdag, ett annat sallskap som firade en 21-arsdag, och tva stackars par som var ute for att ha en trevlig fredagskvall i lugn och ro. Till saken hor ocksa att vi alla var i 30-40 arsaldern (forutom brudens och brudgummens modrar som var i 60 ars-aldern) och att Amanda ar en traningstjej som helst dricker vatten och alltsa var for nykter for att vara pinsam. Ganska misslyckat alltsa. Vi forsokte alla hjalpa henne att vara pinsamma, men nej tack - inte bra.

Foruom korten at vi massor, och hade riktigt trevligt. Showen var rolig, och jag var supernojd for jag fatatde skamten (de flesta i alla fall) - men nog var det skont att komma hem....


Niklas tog med sig Kathy's Chris och akte in till New York och sag premiaren pa Carmen (eller som dom sa "football" - det var det kodord de anvande pa martial arts-traningen i alla fall... maste ju tanka pa sin image). Han var nojd med sin kvall, om an lite trott...

26e september...

...33 grader Celsius klockan 16.30, känns som 40...
vad mer kan jag säga än att - jag älskar hetta!!!

Grattis syster Karin, mormor, och jag!

Den 24 september är enligt mig verkligen en dag att fira! Det är nämligen syrrans, mormors och min födelsedag...

Niklas kom med sång, kaffe, tårta och mackor till sängen imorse (jag är i och försig lite bortskämd eftersom jag får kaffe och mackor på sängen varje dag!!! under hela vintern, det ni). Men tårta och skönsång är det bara när det är födelsedag. Dessutom fick jag massor av presenter: två tröjor, 4 handukar med mitt namn på och en klocka...

Sen blev det mer sjönsång, farbror Mats ringde och sjöng...mycket fint!

Så var det min tur och sjunga, ringde och sjöng för syster yster på jobbet och hon verkar också ha en bra födelsedag (trots översvämning i nya lägenheten och sista-minuten jobbresa till Göteborg i eftermiddag... där kan hon ju förhoppningsvis träffa Bea)

På jobbet har jag varit på en mycket intressant statistikföreläsning, vilket också var kul... (jag vet, jag är en nörd, jag kan inte hjälpa det). Dessutom har jag tiggt till mig lite grattiskramar där jag törs...

På lunchen var Niklas och jag ut och åt supergod sallad på uteservering. Härligt att få njuta av den varma solen. Det kan ju bli kallare nu snart om det vill sig illa. Förra veckan var lite kylig, men nu är sommarvärmen tillbaks och det gäller ju att passa på.

Ikväll pratar Niklas om lasagne och "Borta med vinden" på DVD. Visst låter det som en toppendag!

Semester

Har precis kommit hem fran var semester - en lang weekend nere i Södern! Oj vad harligt och valbehovd den har helgen var, aldeles for kort bara...

Tidigt i torsdags morse flog vi (Erika och Thomas, Niklas och jag) ner till Jacksonville, Florida. Darifran korde vi, via Savannah, Georgia, till Hilton Head Island, South Carolina. I Savannah at vi lunch. Niklas at sina livs basta crabcakes, och jag sag en karta over Halsingland! i ett skyltfonster. Pa Hilton Head Island stannade vi tva natter. Bodde pa en fantastiskt lyxig resort (Niklas och jag hade till exempel bubbelbadkar inne pa vart rum). Utepoolen var nog den mest fantastiska i poolvag vi nagonsin satt. Stranden var ljuvlig. Sa harligt det var...

Pa fredagen, efter en joggingtur pa stranden, slog Thomas till och friade till sin Erika som lycklig svarade ja. (Thomas...har ar det gratis att publisera). Efter det var det fira som gallde. Champagne pa uteplatsen, Frozen Margaritas i poolen, och middag pa ett Argentiskt steakhouse (sa har man atit tarm och bukspottskortel...) Ett intressant stalle...

Dagen efter packade vi in oss i bilen och korde mot Atlanta, Georgia. At frukost pa ett jattecoolt pannkakshus. Turistade lite i Savannah och tankte pa Scarlet O'Hara. Promenerade omkring pa den otroligt vackra Bonaventure kyrkogarden (har ni last/sett "Midnatt i Ondskans och Godhetens tradgard" sa vet ni vad det ar).

I Atlanta sag vi till att fira Thomas och Erika en gang till, denna gang med seafood istallet for inalvor... Kandes lite mer passande... Niklas avslutade med en stor Red Velvet, valdigt typiskt sodern... Vi bodde i mitt i Atlanta, i ett supersnyggt hotel, med stora fonster med utsikt over staden.

Imorse gick vi till akvariet och sag valhajar och belugavalar...om ni nagon gang ska ga pa akvarium - Ak till Atlanta! Passade ocksa pa att ga omkring i OS-parken fran 1996. Vackert.

Inte bara Rocky Balboa

Det ar inte bara Rocky som springer pa Philadelphias gator - aven Team Sweden. Vi klarade alla vara mal - under 2 timmar pa var forsta (ar det den sista???) halvmaraton i USA. Karin och Micke hade roligt nog tryckt upp trojor at oss, och det var manga som hejade pa Team Sweden. En kille bad oss overtala Forsberg att komma tillbaks till Flyers. Andra tyckte bara att vi var bast (eller kanske det var var tolkning). Roligt hade vi i alla fall, och stolta ar vi!

US Open

Att se tennis pa plats maste vara bland det roligaste man kan gora. Vi firade Mickes fodelsedag (nagot forsent) genom att ga pa US Open. Sag svensken Simon Aspelin vinna herrdubbelfinalen (sa stolta vi var), samt bagge damsingelsemifanelerna. Sitta i solen, men en vacker vy av New York bakom ryggen, och se bra tennis i trevligt sallskap. Kan inte bli mycket battre - helt klart nagot vi rekomenderar.

Kvallen avslutade vi pa Campuchea Noodle bar i New York. En perfekt dag!

Modigast i varlden...

... for er som inte vet, modigast i varlden ar min syster Karin, min svager (eller fågel som Matilda Wulff sager) Micke, och min make Niklas. Har ser ni dem innan de gav sig ut pa aventyr i King Da Ka (monsterfarden i bakgrunden)...om ni undrar vad jag gjorde... nan maste faktiskt halla vaskan ocksa, sa det sa...

Battleship New Jersey

For nagra helger sen (jag vet, vi skriver for sallan) for Kadri, Magnus, Syster Karin, Micke, Niklas och jag pa en heldagsutflykt till Camden - en av New Jerseys, och USAs, farligaste stader enligt statistiken. Vi tog Riverline, ett litet pendeltag som gar utefter Dellawarefloden och som stannade overallt, kul. Sen spenderade vi en hel dag pa Krigsfartyg och darefter Akvarium.


Enligt oss kandes inte Camden sa farligt, men daremot, verkade battleship New Jersey dasto farligare, for att inte tala om var trevlige men valdigt vapenfixerade guide John. Nar vi fick se de forsta kanonerna lystnade vi noga och tittade storogt, efter en halvtimme var det bara Niklas som fortfarande tyckte han ville lara sig mer om kanoner. Efter narmre tva timmar var vi alla trott pa pang pang och ville se fiskar istallet....



...sa da gick vi till akvariet. Dar sag vi flodhastar, pingviner, salar, hajar, maneter, fiskar, fiskar, och fiskar. Tyvarr blev eftermiddagen pa akvariet lite val kort... maste dit igen...

Sen tog vi taget hem igen, och avslutade dagen med en kall ol och en god middag pa var gulliga uteplats.

Somntutor pa Belgobar

Har precis kommit hem fran middag i Philadelphia pa Monk's cafe - jag tror nastan att jetlag smittar. Det blev i alla fall lite god mat och belgisk ol. Nu har Karin och Micke gatt och lagt sig -Kadri, Magnus, Niklas , och jag kollar pa US Open. Niklas ar lite sur for att stontanten akt ut...vi ska namligen overraska Micke med US open biljetter tills pa fredag och se damernas semi - och Niklas sag fram emot stontanten (Sharapova)... i alla fall, det ar en overraskning, Micke vet inget annu, sa sag inget om ni pratar med honom...